Author Archive

Rolul potasiului (K) în organism

Written by admin on . Posted in Uncategorized 13 Comments

stock-photo-products-containing-potassium-157421450Potasiul este al treilea mineral esenţial din organismul uman după calciu şi fosfor ce susţine creierul, inima, oasele, muşchii, rinichii şi alte organe într-o bună stare de sănătate. Corpul uman conţine 120-160 g de potasiu, din care peste 98% se află în interiorul celulelor. La nivel sanguin concentraţia potasiului este mult mai mare în interiorul celulei (150-160 mEq/l), faţă de cea din exteriorul celulei (3,5 – 4,5 mEq/l).

Alimentarea celulelor cu potasiu se face numai în prezenţa magneziului. Importanţa potasiului pentru ţesuturile moi este identică cu cea a calciului pentru ţesuturile tari ale corpului.

Continue Reading

Rolul fosforului (P) în organism

Written by admin on . Posted in Uncategorized 9 Comments

fosfor in naturaFosforul este al doilea mineral esenţial, după calciu, ce se găseşte în fiecare celulă a organismului şi reprezintă 1% din greutatea medie corporală. Nici un proces metabolic nu se poate desfăşura în lipsa sa. O persoană adultă are în corpul său în jur de 600-700 de grame de fosfor, marea majoritate se află în oase şi dinţi (85%), restul fiind distribuit în muşchi (6%), nervi şi sânge (9%).

Continue Reading

Rolul calciului (Ca) în organism

Written by admin on . Posted in Uncategorized 14 Comments

fibromyalgiaÎn natură calciul este larg răspândit sub formă de carbonaţi, silicaţi, sulfaţi, alimente şi este considerat regele bioelementelor. Din cele aproximativ 80 de minerale prezente în corpul omenesc, calciul, este cel mai abundent. Dacă toate mineralele din  corp ar fi cântărite, ele ar reprezenta doar 4% din greutatea corporală. Jumătate din această cantitate este reprezentată de calciu şi un sfert de fosfor.

Continue Reading

Inozitolul (vitamina somnului) – rolul şi beneficiile sale

Written by admin on . Posted in Uncategorized 15 Comments

somnInozitolul  sau ciclohexanul este un compus identificat în urmă cu mai bine de 100 de ani. Beneficiile asupra sănătaţii au fost puse în valoare abia în ultimele decenii, în urma unor cercetări ştiinţifice şi studii clinice efectuate de echipa de medici condusă de A. K. Shamsuddin, doctor în medicină, profesor de patologie din cadrul University of Maryland School of Medicine, Baltimore, SUA.

Continue Reading

Colina (vitamina B7) – şansa memoriei tale

Written by admin on . Posted in Uncategorized 11 Comments

Fata citind

Colina este o vitamină hidrosolubilă, cu un gust amar, stabilă la căldură, dar mai puţin stabilă în mediul bazic. Deşi nu corespunde în totalitale definiţiei vitaminelor B, este încadrată alături de inozitol în vitamina B7. Corpul său azotat ce intră în compoziţia materiei vii este direct implicat în metabolismul chimic al creierului.

Continue Reading

Rolul biotinei – vitamina unghiilor, părului, pielii şi a memoriei

Written by admin on . Posted in Uncategorized 5 Comments

lectura_la_copiiDin grupul celor 25 de vitamine B, face parte şi biotina, numită şi vitamina B8, vitamina H sau coenzima R. Este o moleculă mică, ce joacă un rol fundamental în metabolism În particular este o coenzimă ce tansportă CO2 în multe molecule.

Denumirea de biotină vine din cuvântul grecesc bios care însemnă viaţă. În anul 1901, Eugene Wildiers şi Manile Ide, identifică un factor misterios, ce ajută drojdia să crescă, pe care îl numesc Bios.

Continue Reading

Vitamina B12 (cianocobalamina) – vitamina bătrânilor, depresivilor a şi celor cu imunitate scăzută

Written by admin on . Posted in Uncategorized 23 Comments

B12modelCea mai spectaculoasă dintre vitamine, vitamina B12, este o adevărată bombă cu hidrogen. Are cea mai complicată formulă şi totodată cea mai mare masă moleculară dintre toate vitaminele. Deşi omul are nevoie de ea într-o cantitate insignifiantă, 2-3 micrograme/zi, efecte sale sunt incredibile.

Toţi compuşii săi esenţiali sunt cunoscuţi sub numele de cobalamine. Cobalaminele sunt similare hemoglobinei din sânge, de culoare roşie, cu excepţia că în loc de fier conţin cobalt. Acesta este motivul pentru care i se mai spune ,,vitamina roşie”.

Vitamina B12 o găsim sub multe forme, nu toate la fel de eficiente. Cea mai eficientă este metilcobalamina, iar cea mai comună este cianocobalamina, deoarece este uşor de preparat şi mai ieftină. Această vitamină hidrosolubilă, rezistentă la acţiunea aerului, este distrusă de lumină, radiaţia ultravioletă, alcool, prelucrarea alimentelot, acizi şi baze.

Continue Reading

Rolul acidului folic – vitamina B9

Written by admin on . Posted in Uncategorized 9 Comments

leguma-saptamanii-spanacul_size1Denumirea acidului folic vine de la cuvântul latin folium, care înseamnă ,,frunză”. Acidul folic este o vitamină din complexul B, solubil în apă, cunoscut sub numele de: folacină, folat, vitamina B9, Bc sau vitamina M. Pentru prima dată a fost izolat din spanac. Cercetările ultimilor ani au arătat că aceasta joacă roluri extrem de importante pentru viaţa umană. În baza de date Medline au fost publicate aproape 30 000 de studii privind acidul folic.

Acidul folic previne naşterea prematură, diverse tipuri de cancer, bolile cardiovasculare, tromboza venoasă, creşte performanţele intelectuale, previne malformaţiile buzei superioare, menţine aspectul sănătos al pielii şi părului. Ajută organismul la sinteza proteinelor, la diviziunea celulelor sănătoase şi le repară pe cele avariate.

Continue Reading

Rolul şi beneficiile acidului pantotenic – Vitamina B5, vitamina frumuseţii

Written by admin on . Posted in Uncategorized 248 Comments

 392860_557289480968257_1077596257_nAcidul pantotenic, cunoscut ca vitamina B5 este prezent în majoritatea alimentelor naturale. Se găseşte în toate celulele vii sub formă de coenzima A, o coenzimă vitală în numeroase reacţii chimice. Ca majoritatea vitaminelor din complexul B, vitamina B5 participă la producerea  energiei necesare pentru dezvoltarea ţesuturilor, muşchilor şi organelor.

Participă la sintetizarea adrenalinei, principalul hormon care ne ajută în lupta cu stresul şi la producera şi funcţionarea normală a cortizonului (hormonul stresului sau al morţii), important la descompunerea grăsimilor şi buna oxigenare a creierului. Este esenţial pentru funcţionarea corectă a limfocitelor B care produc anticorpi, jucând un rol determinant în eficienţa sistemului imunitar.

Continue Reading

Povestea acidului pantotenic (vitamina B5)

Written by admin on . Posted in Uncategorized 908 Comments

Acid-pantotenic-Vitamina-B5Acidul pantotenic, denumit în trecut vitamina B5, este o vitamină prezentă în fiecare celulă a corpului şi în fiecare aliment natural. Prezenţa sa universală în toate organismele vii a dus la stabilirea numelui său, care literal înseamnă “aceea ce se află pretutindeni”.

De-a lungul timpului, această caracteristică de a fi prezentă în mai toate alimentele naturale, nu a creat carenţe celor care aveau o dietă echilibrată. Importanţa dietei în ceea ce priveşte sănătatea, a fost înţeleasă şi utilizată de multe popoare. Acum peste 7000 de ani în Egiptul antic s-au găsit înregistrări privind utilizarea de produse alimentare ca tratamente pentru diverse boli. Hippocrate, consideră produsele alimentare ca o formă primară de medicină de peste 2500 de ani.

Continue Reading