Rolul manganului în organism

Written by admin on . Posted in Uncategorized 1 Comment

Mangan tManganul este un oligomineral esenţial bunei funcţionări a organismului uman. Prezent în multe enzime este totodată activator  pentru alte enzime.

Ca element chimic este un metal asemănător fierului, de culoare alb-argintie, ce are simbolul Mn, numărul atomic 25, folosit ca element de aliere în industria oţelului. În industria chimică ionii de mangan, divers coloraţi, sunt folosiţi ca pigmenţi şi oxidanţi pentru vopsea, sticlă, săpun,  linoleum.

Continue Reading

Rolul seleniului în organism

Written by admin on . Posted in Uncategorized No Comments

seleniumSeleniul (simbol Se) este un nutrient esenţial pentru om în cantităţi mici (oligomineral), în timp ce în cantităţi mari poate fi nociv. Datorită proprietăţilor sale imunitare şi antitumorale a făcut subiectul multor experimente medicale. 

Fondatorul chimiei moderne, Jacob Berzelius, în timp ce făcea anumite probe pe bază de plumb, în anul 1817, a descoperit un element de culoare gri-cenuşie, asemănător telurului, care uneori împrumută sistemele enzimatice şi de transport ale sulfului.

Continue Reading

Importanţa iodului pentru organism

Written by admin on . Posted in Uncategorized 3 Comments

issue27iodine7Iodul este un element biologic esenţial organismului uman, recunoscut pentru rolul său în sinteza hormonilor tiroidieni, triiodotironina (T3) şi tetraiodotironina sau tiroxina (T4), ce sunt responsabili pentru funcţionarea optimă a metabolismului celular. Ca element chimic iodul are simbolul I, număr atomic 53. Este o substanţă  cristalină, cu un miros specific şi luciu metalic. Are solubilitate scăzută, reactivitate slabă şi electropozitivitate ridicată.

Continue Reading

Rolul cuprului în organism

Written by admin on . Posted in Uncategorized 2 Comments

sigla CuCupru (numit şi aramă) este un element din tabelul periodic ce are simbolul Cu, numar atomic 29, de culoare roşcată, foarte bun conducător de elecricitate şi căldură, maleabil, foarte rezistent la coroziune, non-magnetic, bacteriostatic (luptă împotriva bacteriilor ce se dezvoltă pe suprafaţa sa) şi cu o valoare ridicată de reciclare.

Continue Reading

Rolul zincului în organism

Written by admin on . Posted in Uncategorized 4 Comments

Zincul este un oligomineral esenţial organismului datorită rolului său în numeroase procese indispensabile celulelor corpului. Prezent în aproape toate celulele organismului, alături de seleniu este un puternic antioxidant, impli­cat în tot ceea ce înseamnă diviziune celu­lară, echilibrul hormonal, înnoirea ţesuturilor, imu­nitate, fertilitate, îmbunătăţirea capacităţii intelectualale, a stării emo­ţionale.

ZincCa element chimic este un  metal de culoare albastruie spre alb, ce are în tabelul lui Mendeleev simbolul Zn şi numărul atomic 30. Datorită capacităţii sale antioxidante, a fost folosit de antici pentru obţinerea alamei (un aliaj cupru-zinc), din care confecţionau diverse obiecte, în special podoabe lucioase şi aurii. Filozoful Aristotel menţionează oxidul de zinc – nix alba, utilizat de  antici ca medicament.

În relatările sale, comerciantul vienez Marco Polo, spune că persanii foloseau soluţia de vitriol de zinc (ZnSO4 × 7H2O) pentru a trata problemele oculare. Sulfatul de zinc (ZnSO4) este folosit în medicină şi în zilele noastre ca antiseptic şi astringent. Cel care a descris pentru prima dată acest metal, numindu-l zincum, în anul 1520, a fost renumitul medic Aureolus Theophrastus Bombastus von Hohenheim (Paracelsus).

Continue Reading

Rolul fierului (Fe) în organism

Written by admin on . Posted in Uncategorized 5 Comments

Fierul este un oligomineral esenţial pentru viaţă, necesar transferului de oxigen şi electroni, producerii hemoglobinei, mioglobulinei, feritinei, hemosiderinei, transferinei şi a anumitor enzime. Un adult normal are în corpul său între 4 şi 5 g de fier (~ 50 mg/kg la bărbaţi, 30 mg/kg la femei), din care 65% se află în hemoglobina din celulele roşii, 10% în mioglobuline şi enzime, restul este depozitat sub formă de rezerve de feritină şi homosiderină în ficat, rinichi, splină, măduva osoasă, muşchi şi alte organe. Doar circa 3 mg de fier circulă în plasmă ajutat de proteina purtătoare, transferina.

fierul-in-organismÎn tabelul lui Mendeleev fierul are simbolul Fe (de la cuvânutul latin ferrum = fermitate). Ca masă este elementul chimic cel mai întâlnit pe Terra, iar ca abundenţă  este al patrulea pe Pământ şi al zecelea în Univers. Fierul neoxidat are culoarea gri-argintie, iar dacă rugineşte îşi modifică culoarea în roşu. Cuvântul rugină (rust = roşu) l-au preluat englezii din vocabularul indo-europen sau arian. Este cel mai vechi mineral, iar anticii credeau că este un mesager al planetei Marte.

Continue Reading

Importanţa menţinerii raportului dintre potasiu şi sodiu

Written by admin on . Posted in Uncategorized 1 Comment

celula canceroasaPentru menţinerea sănătăţii este vitală respectarea regulilor biologice fundamentale, deoarece o cât de mică abatere, modificare sau alterare duce spre boală. Una dintre aceste reguli este menţinerea în echilibru a raportului celor doi alcali, sodiu şi potasiu, ce au rol fundamental în deplasarea rapidă a elecronilor prin soluţia hidrică a protoplasmei. Cele două minerale au o singură sarcină electrică pozitivă, se găsesc într-o concentraţie şi distribuţie importantă de fiecare parte a membranei celulare şi creează o tensiune dinamică, responsabilă de capacitatea celulei de a acţiona la stimuli.

Continue Reading

Rolul clorului (Cl) în organism

Written by admin on . Posted in Uncategorized 4 Comments

clorClorul este un mineral esenţial pentru organism, care împreună cu ionul de sodiul este implicat în metabolismul hidrosalin şi potenţialul membranar. Este principalul anion monovalent foarte reactiv (elecrtolit negativ) care în corp se găseşte în  cantitate de 100 g, din care 75% în spaţiul extracelular, 25% intracelular. Sângele are aproximativ 96-106 miliechivalenţi la litru (mEq/l) de clor.

Continue Reading

Rolul sodiului (Na) în organism

Written by admin on . Posted in Uncategorized 6 Comments

220px-Dead_Sea,_Jordan_02Sodiul este un mineral esenţial care, împreună cu clorul, intră în proporţie de 40% în alcătuirea celui mai vechi conservant natural, sarea de masă (clorura de sodiu). Descoperit împreună cu potasiul, acesta acţionează ca un electrolit şi exercită funcţii similare, dar în afara celulelor, în fluidul extracelular.

În tabelul lui Mendeleev, sodiul are numărul atomic 11, simbolul Na  şi  este cel mai răspândit metal alcalin la suprafaţa Pământului la nivelul marilor întinderi de apă (apa mărilor), dar şi unul dintre cele mai răspândite din Univers. La rândul său, potasiul este cel mai răspândit de pe Pământ, dar la nivelul plantelor.

Continue Reading

Rolul magneziului (Mg) în organism

Written by admin on . Posted in Uncategorized 25 Comments

Alimente pentru fericireMagneziul este un mineral esenţial ce ocupă locul patru ca răspândire în organismul uman după calciu, fosfor şi potasiu. Corpul unui adult conţine între 25-30 grame de magneziu şi din această cantitate aproximativ 65% se găseşte în sistemul osos şi în dinţi sub formă de săruri anorganice, alături de calciu şi fosfor, 25% în sistemul muscular, iar restul este răspândit în inimă, ficat, rinichi, tub digestiv şi plasmă. Plasma conţine 2,4 mg/100ml, din care ~75% sub formă ionizată, restul se găseşte sub formă proteică.

Continue Reading